Croeso i wythnos 2

Croeso i ail wythnos y cwrs Hyfforddiant e-Byg i Addysgwyr Iechyd. Mae hwn yn gwrs tair wythnos gan e-Byg, adnodd addysgol rhad ac am ddim a weithredir gan Public Health England (PHE) i addysgu plant a phobl ifanc 4-18 oed a grwpiau cymunedol am hylendid, haint a gwrthfiotigau.

Nod yr wythnos hon yw cynyddu gwybodaeth, sgiliau a hyder y cyfranogwyr sy’n addysgu plant a phobl ifanc am hylendid bwyd a hylendid y geg.

• Bydd yr wythnos yn cychwyn gydag ychydig o ffeithiau am ficrobau mewn bwyd a sut maen nhw’n gallu ymledu drwy’r bwyd neu dros arwynebau cegin glân ac arwain at groeshalogiad.
• Yna byddwn yn canolbwyntio ar ffyrdd o atal hyn drwy storio bwyd yn gywir, talu sylw i labeli bwyd ac ailgynhesu gweddillion bwyd yn drwyadl.
• Byddwn yn archwilio agweddau allweddol o hylendid y geg, gan gynnwys buddion glanhau dannedd yn effeithiol a’r dylanwad y gall bwyd a diod llawn siwgr ei gael ar hylendid y geg.
• Byddwch yn dysgu am ffyrdd o addysgu’r pynciau hyn i fyfyrwyr ac aelodau’r gymuned gan ddefnyddio gweithgareddau ymarferol, gemau ac adnoddau eraill.

Bydd cynllun y cwrs bob wythnos yn canolbwyntio ar roi gwybodaeth gefndir i chi am bynciau penodol ac yna weithgareddau ac offer y gall addysgwyr eu defnyddio i gyfathrebu negeseuon allweddol i blant a phobl ifanc.

Y deilliannau dysgu ar gyfer Wythnos 2

Erbyn diwedd yr wythnos hon byddwch yn gallu:

• Esbonio i blant a phobl ifanc bod microbau i’w cael ar y rhan fwyaf o’n bwyd a gallent ein gwneud ni’n sâl os nad yw’r bwyd wedi ei baratoi’n gywir.
• Dangos i blant a phobl ifanc beth yw croeshalogiad, risgiau ac achosion croeshalogiad, a sut y gallwn ni atal hyn, drwy ddangosiad fideo a gweithgareddau hylendid bwyd ymarferol.
• Esbonio i blant a phobl ifanc nad yw rhoi bwyd yn yr oergell yn lladd microbau ond ei fod yn eu hatal nhw rhag lluosogi, a phwysigrwydd dilyn y canllawiau ar gyfer storio ac ail gynhesu bwyd.
• Dangos i blant a phobl ifanc mor bwysig yw hi i olchi’r dwylo cyn ac ar ôl paratoi bwyd, golchi offer coginio a glanhau arwynebau.
• Archwilio buddion brwsio’r dannedd yn effeithiol a dangos i blant a phobl ifanc sut effaith y mae bwydydd a diodydd llawn siwgr yn ei chael ar iechyd y geg gan ddefnyddio gweithgaredd ymarferol.

Bydd y canlyniadau dysgu hyn yn sicrhau eich bod chi’n gallu esbonio i blant a phobl ifanc bod microbau i’w cael mewn bwyd, pam fod hylendid bwyd da’n bwysig, a sut mae cynnal a chadw iechyd da’r geg yn gallu atal pydredd y dannedd.

Gadewch i ni wybod yn y sylwadau – beth ydych chi’n edrych ymlaen at ei ddysgu fwyaf yn wythnos 2?