Inledning

Du är nu framme vid kursens sista vecka som syftar till att öka dina kunskaper om hur produktion och konsumtion av tjänster kan kartläggas och analyseras med hjälp av processkartläggning (blueprinting).

Du kommer att möta exempel från branschen som visar hur befintliga turistföretag arbetar med kundens förväntningar och tjänsteprocessen. Vidare kommer du under veckan att få kunskap om syftet med processkartläggning och hur en sådan kartläggning kan genomföras.