補充麩醯胺的研究
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葉教授將為大家講解補充麩醯胺，能否幫助腸道吸收的研究成果。在手術後的情況下，我們的身體會變得虛弱，血管會萎縮。如果給患者補充麩醯胺，因為麩醯胺是腸細胞的能量來源，所以可以維持腸絨毛的高度，使營養的吸收更好。
接下來，葉教授還將舉例說明麩醯胺如何影響免疫系統。 麩醯胺可以促進人體的抗炎反應。在疾病狀態下，麩醯胺可以降低炎症反應，保護細胞組織不被入侵。還能平衡免疫細胞的活動，使身體維持正常功能。
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