Respuesta cerebral a la alimentación

¿Qué sucede cuando ingerimos alimentos?

En este vídeo, Julia Jarowslaska describe los eventos que tienen lugar en nuestro cuerpo después de tomar el primer bocado. Desde los receptores del gusto en la lengua, las respuestas hormonales surgen una vez que el alimento llega al estómago y cuando se inicia la digestión. Estas señales llegan al cerebro y contribuyen a una cascada de eventos, incluida la activación de circuitos de recompensas y placer. Exploraremos las recompensas y los circuitos de recompensas con más detalle en los próximos pasos de esta actividad.

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• ¿Sabía cómo responde el cerebro a la alimentación?
• ¿Le sorprenden los mecanismos que inician la respuesta cerebral a la alimentación?