Course: Alimentación: la relación entre la comida, el intestino y el cerebro

¡Enhorabuena! ¡Ha llegado al final del curso! En las últimas 5 semanas, hemos abordado numerosos temas. Las neurociencias y la neurobiología ocuparon probablemente la mayor parte de los cursos, pero …

En esta última semana, demostramos cómo modificar la microbiota puede afectar al cerebro. ¿Existe alguna evidencia de lo contrario, es decir, de que el cerebro puede modificar la composición de …

¿Existen intervenciones que puedan mejorar nuestra mente potenciando nuestra microbiota intestinal? En este vídeo, exploramos los resultados de algunos estudios que investigaron este tema en humanos, procurando encontrar otra pieza …

En este vídeo, exploramos con más detalle la relación entre el microbioma y nuestra mente. La mayoría de los estudios sobre el tema involucran animales, como ya vimos en la …

¿Afecta el microbioma a nuestro cuerpo? ¿Existe alguna conexión entre el microbioma y nuestra función cerebral? Este vídeo ilustra las conexiones entre la microbiota intestinal y el cerebro. Además, destaca …

¿Qué es el microbioma? Este es el primero de los dos vídeos que ilustran la relación entre el microbioma intestinal y el cerebro. En este vídeo, Dagmara Złotkowska explica todos …

¿Cómo se comunican el intestino y el cerebro entre sí? En la primera semana, mencionamos que el eje intestino-cerebro no está claramente definido como los ejes neuroendocrinos. Múltiples canales de …

Hola a todos y bienvenidos a la última semana. A lo largo de este curso hemos tratado la relación entre la comida, el cuerpo y el cerebro desde múltiples puntos …

¿Qué es la inflamación-envejecimiento? Este tema ha sido muy debatido en la comunidad científica, especialmente en los últimos años, ya que podría ser responsable de algunos de los síntomas y …

Esta semana exploramos los buenos y malos efectos sobre el cuerpo y el cerebro de los alimentos que consumimos. Esto incluyó un interesante debate sobre las moléculas que a menudo …

Este vídeo ilustra las conexiones entre los compuestos disruptores endocrinos presentes en nuestra dieta y el mantenimiento de la homeostasis neuroendocrina. Jan Czerniecki explora cómo el desarrollo de nuevas tecnologías, …

¿Cómo afectan los trastornos alimenticios a nuestro cerebro? En la última década, los neurocientíficos comenzaron a investigar los efectos de la anorexia y la bulimia nerviosa sobre el cerebro, tratando …

¿Cómo afecta el azúcar a nuestro cerebro? En este vídeo, exploraremos las distintas formas de azúcar presentes en nuestra dieta y determinaremos la necesidad de distinguir entre los diferentes azúcares, …

Las deficiencias nutricionales se extendieron en su día incluso a las naciones industrializadas altamente desarrolladas. Aunque ya no es así, las deficiencias nutricionales continúan afectando a partes de la población. …

¿Qué es la oxidación? La oxidación es un proceso químico que sucede prácticamente en todas partes de la naturaleza y que implica la transferencia de electrones de un átomo a …