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Adicción a los alimentos: un enfoque neurobiológico

En este vídeo de la Universidad de Turín se comienza a describir la idea de adicción a la comida y sus correlatos neurobiológicos

¿Qué es la adicción a los alimentos?

La adicción a los alimentos podría parecer un tema nuevo: solo ha comenzado a aparecer en la literatura científica en los últimos 10 años. Sin embargo, la idea ya fue propuesta hace décadas, hasta el punto de que Overeaters Anonymous fue fundada en 1960.

Las pruebas que respaldan el concepto de la adicción a los alimentos procede de enfoques neurobiológicos y psicológicos, pero no son unánimes. Lo describiremos en este vídeo y en los próximos pasos y nos acercaremos desde múltiples perspectivas. Esperamos que a finales de esta semana haya formado su propia opinión y que la comparta con nosotros y sus compañeros.

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Alimentación: la relación entre la comida, el intestino y el cerebro

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