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Alimentación restringida

En este vídeo, la prof. Nanette Stroebele Benschop habla del concepto de alimentación restringida.

La alimentación restringida es el esfuerzo por restringir la cantidad de alimentos ingeridos, con el objetivo de perder peso o evitar el aumento de peso.

Si bien las dietas temporales son un evento común en el mundo occidental, la alimentación restringida puede describirse como “dietas crónicas”, de las cuales muestran creencias y cogniciones peculiares, que se abordarán con más detalle en el vídeo.

En este paso, el profesor Stroebele-Benschop también aporta información sobre si los consumidores restringidos logran alcanzar sus objetivos de pérdida de peso y evaluación de su ingesta de calorías, y si los estudios experimentales de alimentación restringida pueden generalizarse a situaciones del mundo real.

Sus opiniones

  • ¿Le sorprenden los resultados del experimento?
  • ¿Cree que la alimentación restringida es una forma eficaz de perder peso?
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Alimentación: la relación entre la comida, el intestino y el cerebro

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