Tecnología de seguimiento ocular como herramienta para investigar opciones alimentarias

Los movimientos oculares pueden revelar algunos aspectos de los procesos cognitivos.

La vista, junto con el olfato y el gusto, es un importante factor determinante en la elección de alimentos y desempeña un papel en la anticipación de recompensas alimentarias. No es de extrañar entonces que los investigadores estén interesados en qué puede modificar nuestra atención visual -qué miramos y cuándo- y cómo los procesos de atención visual pueden dar forma a nuestras elecciones alimentarias.

En este vídeo, exploraremos el seguimiento ocular como herramienta de investigación y comprobará cómo se puede aplicar para estudiar la elección de alimentos en una situación real.