Revisar y reflexionar
A lo largo de la semana exploramos nuevas formulaciones alimentarias; industria 4.0 y fabricación de alimentos; y el envasado inteligente de alimentos.
La próxima semana examinaremos las tecnologías de detección de alimentos para garantizar la calidad, seguridad y autenticidad de estos.
Al equipo del curso le encantaría conocer sus opiniones sobre todo lo aprendido esta semana.
- ¿Recuerda algún aspecto que captura su imaginación?
- ¿Ha aprendido algo nuevo?
- ¿Algo le ha sorprendido?
Comparta sus opiniones en la sección de comentarios, a continuación.
Revolucionar la cadena alimentaria mediante la tecnología
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