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Revisar y reflexionar

Reflexionemos sobre la nutrición personalizada; la impresión de alimentos en 3D y la implicación del consumidor con los alimentos.
Two siblings and their parents sitting by kitchen table
© IMDEA

Gracias por acompañarnos en la semana 4 de nuestro curso Revolucionar la cadena alimentaria mediante la introducción de la tecnología y por las interesantes conversaciones que suscita.

A lo largo de la semana hemos explorado la nutrición personalizada; la impresión de alimentos en 3D; la implicación del consumidor, la realidad aumentada y virtual; y nuevas formas de comprar.

La próxima semana examinaremos algunas de las consideraciones de gestión en relación con la introducción de la tecnología en el sistema alimentario.

Al equipo del curso le encantaría conocer sus opiniones sobre todo lo aprendido esta semana.

  • ¿Recuerda algún aspecto que captura su imaginación?
  • ¿Ha aprendido algo nuevo?
  • ¿Algo le ha sorprendido?

Comparta sus opiniones en la sección de comentarios, a continuación.

© IMDEA
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Revolucionar la cadena alimentaria mediante la tecnología

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