Factores medioambientales
Son aquellos relacionados con el efecto que la tecnología tiene sobre el medio ambiente.
La tecnología alimentaria puede tener efectos tanto positivos como negativos sobre el medio ambiente. Por ejemplo, puede reducir el uso de recursos (como la tierra, el agua y el suelo), pero también necesitar más energía para la producción.
Las empresas alimentarias deben realizar un análisis de costes y beneficios para evaluar los efectos actuales y futuros sobre el medio ambiente, ante todo porque el bienestar medioambiental preocupa cada vez más a los consumidores.
Qué nos gustaría que hiciera
Basándose en lo aprendido durante la última semana, señale los posibles efectos positivos y negativos de la tecnología sobre el medio ambiente.
Revolucionar la cadena alimentaria mediante la tecnología
Revolucionar la cadena alimentaria mediante la tecnología
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