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La dépendance alimentaire : approche neurobiologique

La dépendance alimentaire : approche neurobiologique

Qu’est-ce que la dépendance alimentaire ?

La dépendance alimentaire pourrait sembler être un sujet nouveau, avec une émergence dans la littérature scientifique datant seulement de ces 10 dernières années. Pourtant, l’idée a déjà été évoquée il y a des décennies, au point que l’association Outremangeurs Anonymes a vu le jour dans les années 60.

Les preuves étayant l’idée de dépendance alimentaire proviennent à la fois d’approches neurobiologiques et psychologiques, mais elles ne font pas l’unanimité.

Dans cette vidéo et dans les prochaines étapes, nous les décrirons et nous nous positionnerons à partir de plusieurs points de vue. Nous espérons que d’ici la fin de cette semaine, vous aurez formé votre opinion et que vous la partagerez avec nous et avec vos collègues étudiants.


Votre réflexion

Veuillez nous faire part de vos réflexions sur la question suivante :

  • Croyez-vous qu’il est possible de présenter une dépendance à certains aliments ?
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La nourriture et l’esprit : relation entre l’alimentation, l’intestin et le cerveau

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