Cognition et comportement alimentaire

Dans cette vidéo, le professeur Nanette Stroebele-Benschop explore comment la cognition, les pensées et les attitudes peuvent influer sur nos comportements alimentaires.

Le professeur Nanette Stroebele-Benschop utilise l’exemple des bretzels en Allemagne pour indiquer que l’éducation parentale et l’éducation culturelle façonnent l’idée que l’on se fait d’un repas approprié ou convenable pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Votre avis

• Vous sentez-vous interpellé par l’exemple du professeur Nanette Stroebele-Benschop ?
• Quelles nouvelles habitudes alimentaires sont apparues avec vos expériences de voyage ?
• Quels autres facteurs influent sur votre comportement alimentaire ?