Neuro-imagerie des troubles alimentaires
Comment les troubles alimentaires affectent-ils notre cerveau ?
Au cours de la dernière décennie, les neuroscientifiques ont commencé à étudier les effets de l’anorexie mentale et de la boulimie sur le cerveau, en essayant de répondre à quelques questions clés. Par exemple, ils étaient (et sont toujours) intéressés par la possible perte de volume du cerveau chez les patients souffrant d’anorexie mentale et par son rétablissement une fois le trouble alimentaire traité.
La nourriture et l’esprit : relation entre l’alimentation, l’intestin et le cerveau
La nourriture et l’esprit : relation entre l’alimentation, l’intestin et le cerveau
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