麩醯胺扮演的角色
TBC
延續前小節的影片，葉教授將講解麩醯胺還有哪些功能。
作為抗氧化劑的前體，它能促進體內的抗氧化能力，通過排出或運輸醯胺類物質，還能促進體內的酸堿平衡。麩醯胺作為抗氧化劑的前體，可以促進體內的抗氧化能力，通過排出或運輸醯胺類物質，還可以促進體內的酸堿平衡。
麩醯胺還可以維持腸道的正常功能，也可以說是幫助免疫細胞的活化。影片中會舉例說明，在什麼情況下身體需要提供額外麩醯胺。例如：外傷壓力、感染或手術後，麩醯胺會成為人體修復時必需的氨基酸。這時就會建議補充麩醯胺。
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