Observemos cómo una cámara del tamaño de una píldora realiza el viaje de la comida a través del tracto digestivo. ¿Alguna vez se ha preguntado qué recorrido realiza la comida …
Los macronutrientes, como las grasas, las proteínas y los carbohidratos, son los componentes clave de nuestra dieta, esenciales para la energía y una vida sana. En los siguientes pasos nos …
¿Sabe que los alimentos fermentados se fabrican aprovechando las actividades metabólicas de los microorganismos? De hecho, son capaces de transformar materias primas (por ejemplo, la leche) en productos finales (como …
Los alimentos fermentados tienen una larga trayectoria en la historia humana. Las primeras evidencias de productos fermentados se remontan al 7000 a.C. y desde entonces los humanos han utilizado la …
Además, ofrece una descripción general de lo que aprenderemos esta semana. Exploraremos el papel esencial de nuestra microbiota intestinal en la digestión de alimentos y cómo el microbioma intestinal depende …
En este curso escucharemos a diferentes expertos de UNITO, UR, QIB, CSIC y Microbion. En este curso escucharemos a diferentes expertos de Università degli Studi di Torino, Universidad de Reading, …
Estimado alumno: Me complace darles la bienvenida a este MOOC. En las próximas tres semanas tendremos la posibilidad de aprender más sobre la relación íntima que mantenemos con los microbios …
En este artículo encontrará respuesta a preguntas frecuentes sobre los temas abordados esta semana. 1. ¿Cuál es la diferencia entre la microbiota y el microbioma? La microbiota se refiere únicamente …
Gracias por sus contribuciones de esta semana. Esperamos volver a verle en la semana 2. La semana que viene exploraremos el recorrido de los alimentos, concretamente cómo se digieren los …
Anthony Finbow, director ejecutivo de Eagle Genomics, señala cómo utilizan datos, tecnología y ciencia para comprender mejor los efectos de los microbiomas sobre la salud y el medio ambiente. También …
¿Tiene curiosidad por saber cómo se puede analizar la microbiota intestinal? En este vídeo, exploraremos las tecnologías actualmente disponibles para determinarlo, comenzando por el tipo de muestras empleadas, la secuenciación …
El análisis de la microbiota permite comprender el tipo de microorganismos presentes en una muestra. También permite observar la diversidad de su intestino, piel o vías respiratorias. Pero, ¿qué es …
Este artículo abarcará la cuestión de la microbiota intestinal en ancianos. ¿Qué cree que le sucede a la microbiota intestinal en ancianos? ¿Qué tipo de cambios se asocian al envejecimiento? …
Este artículo se centra en la microbiota intestinal en adultos. Considerando lo aprendido hasta ahora, ¿cuáles son los factores que afectan a la microbiota intestinal? ¿Cree que nuestros hábitos durante …
¿Qué importancia tiene nuestro primer contacto con microbios? El “primer contacto” entre los microbios y su huésped es un momento crítico en el desarrollo humano, cuando se establecen las bases …